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1、血糖偏高的人
, @+ T7 o& T, r! B* f: R% ?对于糖尿病患者或者血糖控制不理想的人来说,糖拌西红柿中的糖分需要特别注意。/ n0 ` W: _6 H$ g6 Z3 r
原本西红柿升糖指数并不高。可加入大量白糖后,额外摄入的糖分可能导致血糖波动。. R) s6 d7 J8 @7 w" u1 v9 @
这类人如果想吃,可以直接生吃西红柿,或者少量搭配代糖。# n0 ~. w9 N4 |6 c4 R" d! s7 R$ q
2、体重超重的人
+ }$ w4 p; S" y* Z3 P有些人觉得糖拌西红柿属于“健康食品”,于是一次吃两三盘。' m+ V# M6 n7 s# b7 e& q
这样做其实没必要。
. I K/ ?2 P c( b白糖属于精制糖,长期摄入过多,容易增加热量负担。减肥期间的人群,更应该控制添加糖摄入。' j& Q" g9 V- b5 z& q
3、胃酸过多的人
! o* B7 m4 H v西红柿本身含有一定有机酸。
& m0 V2 A8 P ^6 v! l; `' u+ M3 _空腹大量食用时,可能刺激胃黏膜。部分胃炎、胃溃疡患者吃完后会出现反酸、胃部不适。
" z4 P# ?" k4 {这类人最好饭后适量食用,不要空腹吃太多。. m+ G7 s1 l. h: v" F0 R' z
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