从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。

20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
3 t& m: a) b/ ~他开的“唐家老院子”和“朗园”，
' X  G6 d; U( Y- v! F5 H一个是地道川菜的天花板，
一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
: l% c! b3 i- T  G4 i! l9 B鼎盛时期，他一天能赚32万。
+ c' t, ]: C1 i5 U& L, R0 g员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。
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" ^0 C) L, {/ R但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
看别人投资种树来钱快，
) ]( |3 s7 m; x$ T' R* J心一热，直接跨界干了。
没想到，这一步直接把自己送进深渊——
1 V$ C- ~! y) T1 Z- k0 G5 _债务越滚越大，最后亏了4600万。

, M! v) V+ c; |1 ^& Y. D" r# v: Z/ E房子卖了，车也卖了，
/ p) q5 O, ^/ k) A- W家庭散了，事业没了。
$ f1 w  v' H, U$ ~" T+ f“最难的时候，车快没油，
我口袋只有20多块，
全加进油箱里了。”
7 Q9 g3 q/ Z& V; E& v唐健说那段时间整个人都崩溃了，
8 C2 y) ^- G4 D/ ~( t- n甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
想着——“要不就跳下去吧。”
可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”
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2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
9 U6 x, Z/ x" k9 P) |6 T1 v从早上十点干到晚上十点，
2 q( h$ f2 p* Q& N' J% i# ~就为了能活下去。
. J! w7 U( V( g' }& {) Q  A  Y慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
泼天的流量来了，
想加盟的成百上千。
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“那时候，要是我心狠一点，
随便收个加盟费，早就把债还清了。
但我不想割韭菜。”
唐健说得很平静。
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; O' p! k* Z* {* s7 M0 k靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
" G- i# d  w. x$ _2 K" i) }“你都赚这么多了，咋还不还债？”
1 {; {; H) J2 k% u唐健苦笑：“我有委屈。”
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他说，去年公司利润有900万，
  [( [# r4 ?( Y可如果一点点还，
. K) ?$ C6 ~5 {0 ^3 ~& z) C9 n  X这辈子都还不完。
“我现在是在筑底，
得把品牌价值、产品价值做上去。
8 |: B0 B( g. e5 d等公司做大了，再一次性清债。”

这次，他终于给了明确时间：
# K4 o& X7 F: Z6 E2027年之前，还清所有债。
" g$ ~" V2 Y5 H4 u, k那一天，他希望能让
5 b; ?, e) x2 z2 F2 c! v' [, t漂在外头的两个儿子回青岛，
" Q5 I( Y; s7 K8 P+ {一家人团圆。

他说：“那才是我后半生最想实现的事。”
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江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。