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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。; W: `6 Y: Z% N7 n
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再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。
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3 o4 |6 B" ^. C那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径? B' v0 I) o. q+ J
, N( v- A% q5 _ x说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。& g! ~0 o% u0 e8 y
3 d$ S B) @% N最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。& ~/ R( ~2 w# ~# S: I" `8 M h* b
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“轻”是毛铺交出的答案4 m# }( ?; Z9 y7 N. ]; `
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你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。' ]& Z: `2 B0 b R
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毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。5 Y5 n% P' v- K( s+ g
8 P0 M0 H) ~: ?% O# F3 `& v7 ?但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。8 l# r' j0 W" b+ z5 ~' Q* Y
* C w' i& A7 K9 j父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”# b4 \- A$ K# J7 i/ w/ p2 t
儿子说啥,他就陪着干啥。
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2 N, h5 y8 s3 ?4 f$ ^一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。
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; e+ h A0 s8 {% c3 y这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。
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线下活动也主打一个“轻松”9 `3 `6 L* X+ L' Q6 S% u
! B: B! W( c1 R7 m# c2 d毛铺不只是线上轻,线下也一样。- C7 g+ ?& W# T. _
6 U8 A" k f1 N G. q* u% H* G7 v/ J西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。; a; ~. b7 b, K1 l; _* h. h7 |: s
* R+ _/ e6 E* w5 R9 g) x* S还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。
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Z# v2 B9 G/ M刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。
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/ C& y# J4 C0 S' [: C; [# a它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。
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+ S" j7 }& i9 @6 i毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”+ \6 k( o3 E3 H
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。- @4 F. D, Y+ M2 K, A
6 @; o# s1 U9 V! g' c, d0 q毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:
0 O8 r: M& z0 K1 Z" _% u不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。5 Y# P. J1 ?3 L
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它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。8 i$ x) I4 }- v4 f! w: S/ S$ h
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现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。
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商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。0 x4 b7 H: B9 e/ i3 e0 q8 N \
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毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板
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! q& O9 h. `. ^毛铺这次等于给白酒行业打了个样:
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1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智2 F( T& R# }% d# a9 p" t
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融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:2 F) ]/ R6 a; U# u3 ~
负担小、醒酒快。
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$ d# p! k* W$ y- l把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。
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2 O8 d/ ^# K/ k5 D4 R+ n2 `3 X0 c2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来
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渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:
& @9 Y/ }" n" L& h: a% n短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。, I4 F" N5 x% w
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3. 重塑饮酒场景! j0 u; r% E* e
3 f/ J: C2 {/ t. R3 a不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。
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西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。
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这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。9 o, t2 ~% ?+ r+ F
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真正的韧性,是“轻拿轻放”
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毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。# J( C) n9 e4 A" S& I
+ [6 F3 s7 _$ A, p6 z% p不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。
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# v/ s" M! u- u2 i1 `% ?它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。
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最打动人的一句话就是短剧最后那句:
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“困难,你来吧,我先干为敬!”
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举杯万事轻,慢慢来,无需着急。
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