O: s* B' v- B5 h6 e( ~6 d5 A这个被忽视的部件叫风门,负责控制进入燃烧器的空气量。燃气燃烧需要精准的空气配比,空气不足时火焰发红发软,大量燃气没被充分燃烧就逸散,热效率大幅下降;空气过多又会导致火焰脱离火孔,同样浪费燃气。有数据显示,风门调节不当可能造成15%到25%的燃气浪费,普通家庭每月因此多花的费用累积起来相当可观。: F2 g: m# Q- ^2 y/ k$ Q7 o Q. K
6 }! o1 O3 U# g0 o' {4 t' T B$ B调节风门完全不用请师傅,自己动手几分钟就能完成。先确保燃气阀门关闭,等灶具冷却后,抬起灶台找到对应内外圈火盖的两个拨片。点燃灶具调至最小火,观察火焰状态:理想火焰是均匀稳定的蓝色,根部淡蓝,外焰透明微蓝。 9 D/ |8 |3 `1 B0 B! x( J( Z2 U
若火焰发黄飘忽,说明空气不足,用螺丝刀缓慢拨动拨片增大进风口,每次微调一点,停留片刻看火焰变化。要是火焰脱离火孔并伴有呼呼声,就是空气过量,反向拨动拨片关小进风口。调到内外圈火焰都呈蓝色且稳定后,再开最大火确认状态,整个过程简单到厨房新手也能掌握。 7 F2 O g$ p S+ b3 _ * r. A* r$ L, s- f5 o9 y+ j
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8 Z9 q7 H' x t% }/ e使用燃气时开窗通风是诀窍. g7 c' y+ x# H0 k6 M
在做饭炒菜使用燃气时保持通风省气又安全。燃气(如天然气、液化气)在完全燃烧时会产生二氧化碳和水,当通风不足、燃烧不充分时,会生成无色无味、剧毒的一氧化碳。而开窗通风能通过空气流通可使燃气充分燃烧,避免燃气燃烧不足的假象不断的增加,久而久之也是不小的浪费。5 k4 g7 n& x7 N' A