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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
6 U! R3 Y9 _1 W+ ?6 Y" [' g鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

; F7 O8 E& O* O4 D鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
0 a2 x: |: t) S) w( E0 u看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
% Z  @, f. D2 s8 j5 B. o
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39( S. A; Y) y# h* M0 Z
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

# K( \: r# l+ N红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26. `- |4 Y( x9 J& v
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
7 U1 g. H' H8 K$ b5 U: A$ x
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51; {" K6 ^* y8 L$ {8 C( R
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
. J' N( h& H$ Q9 `9 B" k
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
* g$ E" ?2 z- p* t& Z6 f7 \0 m
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51# V3 R! N- p; N- T2 _5 V% h+ [
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

5 I& h1 c4 f1 R( S还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26- e# m# v+ P' L0 E
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
; B. o, C5 b; x' r" t
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58+ y  X5 Y5 B5 |$ h) V; R
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
2 y# F7 U- w2 I3 _4 [
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
; P8 n; W' m$ D这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

* m3 ?! b& w6 Y/ w真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:235 T! L2 E* C: h# O9 {, m6 N
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
9 K9 S6 L- h, r
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57& w+ J: R4 f& |3 p' [5 J
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

, d: m9 }4 ~1 g$ J2 d家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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